Zubereitung
Sahne steif schlagen.
Mascarpone, Quark, Vanillinzucker und Zucker cremig rühren. Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
In jede der Waffeln etwas Mohn streichen.
Dann 4 von den bestrichenen Waffel nebeneinander in eine Auflaufform ( etwa 30 mal 20 cm ) legen.
Die Hälfte der Mascarpone - Creme darüber und mit den gefrorenen Heidelbeeren belegen.
Dann wieder Waffeln und den Rest der Creme darüber.
Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 5 Stunden, besser noch, über Nacht in den Kühlschrank stellen. So ziehen die Heidelbeeren am besten durch.
Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.
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