Zubereitung
den Lachskaviar gibt es in jedem gut sortierten Supermarkt, er hat eine kräftige orange Farbe und eine Geleeartige Konsistenz.
Joghurt und Creme Fraiche gut verrühren, Zitronensaft, Salz, Zucker, Pfeffer und Chayennepfeffer dazugeben und gut mischen.
Die Kräuter waschen, trockentupfen und klein schneiden, dann unter das Dressing rühren.
Zum Schluss den Kaviar locker unterheben - nicht mehr stark rühren, sonst platzen die Kaviareier auf.
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