Name: Seelachs mit Nudeln
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Seelachsfilet; 1 Gelbe Paprika; 250 g Zuckerschoten; 2 Knoblauchzehen; 1 Zitrone; 100 g schwarze Oliven; 2 Bd Petersilie; 6 EL Olivenol; 40 g Sesam; Cayennepfeffer; Salz, Pfeffer; 250 g Nudeln

Dauer: 25 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
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Zutaten

600 g	Seelachsfilet
1	Gelbe Paprika
250 g	Zuckerschoten
2	Knoblauchzehen
1	Zitrone
100 g	schwarze Oliven
2 Bd	Petersilie
6 EL	Olivenol
40 g	Sesam
	Cayennepfeffer
	Salz, Pfeffer
250 g	Nudeln

Zubereitung

Paprika putzen und würfeln. Zuckerschoten putzen. Knoblauch schälen und hacken, Zitronenzesten abreiben, Saft auspressen, Oliven und Petersilie hacken.

Gemüse in 3 El Öl 3 - 4 Min. anbraten. Zitronenzesten, Zitronensaft, Oliven und Petersilie zum Gemüse geben.

Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen und abgießen und zu dem Gemüse geben. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen.

Fischfilet in 4 Portionen schneiden und mit Sesam bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Im restlichen Öl von jeder Seite 3 Min. braten.

Zusammen mit den Nudeln anrichten.

Man kann aber auch jeden anderen Fisch dazu nehmen, z.B. Rotbarsch, Kabeljau u.a.

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