Zubereitung
Paprika putzen und würfeln. Zuckerschoten putzen. Knoblauch schälen und hacken, Zitronenzesten abreiben, Saft auspressen, Oliven und Petersilie hacken.
Gemüse in 3 El Öl 3 - 4 Min. anbraten. Zitronenzesten, Zitronensaft, Oliven und Petersilie zum Gemüse geben.
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen und abgießen und zu dem Gemüse geben. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
Fischfilet in 4 Portionen schneiden und mit Sesam bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Im restlichen Öl von jeder Seite 3 Min. braten.
Zusammen mit den Nudeln anrichten.
Man kann aber auch jeden anderen Fisch dazu nehmen, z.B. Rotbarsch, Kabeljau u.a.
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