Zubereitung
Bananen schälen, in Scheiben schneiden.
Chicorée waschen und mit dem Schinken klein schneiden.
Die Schale von der Zitrone abreiben, den Saft auspressen.
Zitronenabrieb, Sonnenblumenkerne, Rosinen, Kokosflocken, Rohrzucker, Chili zu den anderen Zutaten geben.
Zitronensaft, Öl, Sahne, Bananennektar mischen unter den Salat mischen und nochmals abschmecken.
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