Gaby's Lemmon Curd

Zirtonencrem auf dem Brötchen hmmmmm

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Zutaten

5 Stk Frische Eier
200 g Puderzucker
175 ml Sahne
3 Stk Zitronen - Schale und Saft

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Topf füllen und bei milder Hitze erwärmen bis eine majonaiseartige Konsistenz erreicht ist- dauert 20-30 Min. Anschließend in Gläser abfüllen. Abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewaren. Nach dem Öffnen rasch verbrauchen.

ergibt ca. 2 Gläser

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GabyHilg