Zubereitung
Frischkäse mit dem Schmand mischen.
Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden, Petersilie hacken und die Radieschen in ganz kleine Würfelchen schneiden. Alles unter die Frischkäse-Schmandmischen rühren und mit den Gewürzen herzhaft abschmecken.
Öl und Butter in einer heißen Pfanne schmelzen, Gewürze dazu geben und das in Scheiben geschnittene Fladenbrot darin bei mittlerer Hitze knusprig aufbraten.
Etwas abkühlen lassen und mit dem Aufstrich bestreichen.
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