Gärtnercreme auf geröstetem Fladenbrot

Gärtnercreme auf geröstetem Fladenbrot

aufgepeppte Frischkäsevariante, lecker und schnell gemacht

Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Gekörnte Brühe
Salz, Pfeffer, Kräuterlinge
1 EL Butter
3 EL Olivenol
Fladenbrot
Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Zwiebelsalz
2 Radieschen
0,5 Bd glatte Petersilie
1 Lauchzwiebel
125 g Schmand
200 g Frischkäse natur

Zubereitung

Frischkäse mit dem Schmand mischen.

Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden, Petersilie hacken und die Radieschen in ganz kleine Würfelchen schneiden. Alles unter die Frischkäse-Schmandmischen rühren und mit den Gewürzen herzhaft abschmecken.

Öl und Butter in einer heißen Pfanne schmelzen, Gewürze dazu geben und das in Scheiben geschnittene Fladenbrot darin bei mittlerer Hitze knusprig aufbraten.

Etwas abkühlen lassen und mit dem Aufstrich bestreichen.

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