Wickelbrot Wickelbrot

Wickelbrot

schöne Kruste, innen locker

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Zutaten

1 TL Zitronen-Aroma
80 ml Milch (lauwarm)
50 g Schokolade (weiß)
1 Pr Salz
1 Ei
250 g Mehl
0,5 Päckchen Trockenhefe
2 EL Preiselbeeren (Glas)

Zubereitung

Schokolade im Wasserbad schmelzen.

Zutaten, außer Preiselbeeren, gut verkneten und gehen lassen.

Teig zu einem Rechteck ausrollen, Preiselbeeren darauf verstreichen, Ränder frei lassen. aufrollen, in eine Kastenform geben und nochmals gehen lassen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 40 Min. backen.

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novamin