Zubereitung
Den Feta in einem weiten Gefäß zerbröseln.
Die Knoblauchzehen reiben.
Das Selleriegrün fein hacken.
Nun mit einer Gabel alles vermischen, das Olivenöl langsam dazugeben, bis man eine streichfähige Masse erhalten hat.
(Man kann auch alles gemeinsam in ein Gefäß geben und mit dem Pürierstab bearbeiten!)
Diese Creme kann man gut auf Baguettescheiben streichen, oder zum herzhaften Frühstück auf's Brötchen.
Lecker! Ich schwör's!
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