Zubereitung
Ich gehe immer bei uns im Ort im Türkischen Supermarkt , und hole dort die kleinen grünen Paprika ( Dolmar ) , die sind nicht so bitter wie bei uns die grünen !
Die Zwiebel schälen und kleinschneiden , diese dann in der hälfte des ( 50ml ) Olivenoel andünsten , anschließend die anderen Zutaten bis auf den Reis hinzugeben und etwas köcheln lassen , dann das Wasser und den Reis hinzufügen und so lange köcheln lassen bis der Reis trocken aber nicht gar ist ! Wärend dem die Paprika waschen oben die Kappe abschneiden und entkernen , wenn dieses geschehen ist diese dann mit der Reismasse füllen , bis diese dann ca. 3/4 voll sind , die kappe wieder darauflegen und auf den Kopf die Kappe nach unten auf einem Blech o. in eine Auflaufform legen . die Paprika mit einer Gabel dann 3 - 4 mal einstechen . Wenn alle Paprika gefüllt und auf dem Blech sind , diese dann mit dem restlichen Olivenoel ( 50ml ) bepinseln ! Anschließend im backofen Umluftherd bei 175 Grad 60 - 70 Min. backen bis sie oben Goldbraun sind !
Tip 1 : Man kann auch wenn mann möchte dieses mit Tomaten machen oder halb und halb !
Tip 2 : Ich lege auch gerne ein paar rohe Karttofelstücke zwischen die Paprika .
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