Name: Frischkäse-Hähnchen
Yield: 6
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 Gekörnte Brühe; Petersilie; 250 ml Milch; 300 ml Rama Cremefine oder Sahne; 300 g Kraüterfrischkäse; Senf mittelscharf; 20 Sch Schwarzwaldschinken; 1.200 g Hähnchenbrustfilet

Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

2	Gekörnte Brühe
	Petersilie
250 ml	Milch
300 ml	Rama Cremefine oder Sahne
300 g	Kraüterfrischkäse
	Senf mittelscharf
20 Sch	Schwarzwaldschinken
1.200 g	Hähnchenbrustfilet

Zubereitung

Hähnchenbrustfilet gut waschen, abtrocknen und längs teilen. Kräftig mit Senf einstreichen und jedes Teil in eine Scheibe Schinken einwickeln. Dicht nebeneinander in eine leicht gefettete, feuerfeste Form geben. Das Ganze kommt für 30 Minuten in den auf 170°C vorgeheizten Backofen. Aus den restlichen Zutaten eine Sosse herstellen und nach der Zeit über die Hähnchenbrustfilet geben, für weitere 30 Minuten im Backofen garen.

Dazu essen wir sehr gern Reis.

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