Mit Thunfisch gefüllter Pfannkuchen Mit Thunfisch gefüllter Pfannkuchen Mit Thunfisch gefüllter Pfannkuchen

Mit Thunfisch gefüllter Pfannkuchen

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Zutaten

Käse zum Überbacken
etwas Olivenöl
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
1 Thunfisch in Pflanzenöl (abgetropft)
Oliven (Scheiben)
Frühlingszwiebeln (Scheiben)
Champignons (Scheiben)
1 Pfannkuchen

Zubereitung

Die Champignons in etwas Öl anbraten, Frühlingszwiebel kurz mitdünsten.

Thunfisch und Oliven unterheben.

Mit den Gewürzen abschmecken.

Die Mischung auf den Pfannkuchen geben, einrollen und halbieren.

In eine Auflaufform legen und mir Käse belegen.

10 Min. im vorgeheizten Bachofen (200° Grad) überbacken.

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