Zubereitung
1. Mehl auf ein Backbrett sieben, mit Puderzucker und Margarine in Flöckchen verkneten. Eigelb dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Geht auch mit dem Rührgerät mit Knethaken.
2. Teig in Alufolie wickeln und 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
3. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
4. Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 2 mm dick ausrollen. Herzchen ausstechen (je nach Geschmack) und auf das Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen ca. 12 Min. backen.
5. Nougat in eine Schüssel geben und im heißen Wasserbad schmelzen lassen. In einen Gefrierbeutel geben, Ecke abschneiden und Nougat auf die Plätzchen spritzen. Deckel daraufsetzen.
6. Nun verschiedene Variationen: 1. Deckel noch warm mit Puderzucker bestäuben
2. Deckel einfach aufsetzen und fertig.
3. Deckel aufsetzen und mit flüssiger Milka-Schokolade besprenkeln.
Hab ich 2008 gebacken, leider keine Fotos.
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