Zubereitung
Den Blumenkohl putzen und die einzelnen Strunke ca. 20 Min gar kochen.
In einem Topf die Margarine auslassen,das Mehl darin verrühren und mit der Milch ablöschen, Die Sahne unterrühren und mit der Brühe vom Blumenkohl auffüllen. Alles ca. 5 Min. bei schwacher Hitze köcheln lassen. Anschließend die Soße mit den Gewürzen abschmecken.
Dazu habe ich Semmelknödel und Fleischkäse-Cordon-bleu (das hab ich hier auf der Seite gefunden) gemacht
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