Zubereitung
Die gefrorenen Erdbeeren mit dem Zucker bestreuen und etwas antauen lassen.
Dann die halbgefrorenen Erdbeeren mit dem Honig pürieren. Danach das Eis und den Zitronensaft hinzufügen und noch einmal kurz mit dem Mixstab pürieren bis eine feste, cremige Masse entsteht.
Zum Schluss die Milch hinzufügen und alles gründlich vermengen. Danach in Gläser füllen.
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