Mercimeköfte

Mercimeköfte

Leckere Beilage, gut vorzubereiten. Mit einem Salat dazu, durchaus ein Hauptgericht.

Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

Pfefferminze
Currypulver
gemahlener Kümmel
Salz, Pfeffer
1 Salatkopf
3 Stk Knoblauchzehen
2 Stk Zwiebeln
3 EL Tomatenmark
3 EL Paprikamark scharf
500 g Bulgur (feine Weizengrütze)
500 g Rote Linsen

Zubereitung

Linsen waschen und kochen. Den Linsenbrei mit der Weizengrütze (trocken) vermischen. Zwiebeln und Knoblauch mit etwas Öl anbraten. Paprikamark und Tomatenmark dazugeben. Alles in einer Schüssel mit der Hand vermischen und die Gewürze dazugeben. Etwa eine halbe Tasse Speiseöl untermischen und mundgerechte, leicht ovale Stücke formen. Die Köfte werden zum Essen in ein Salatblatt eingewickelt.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Mailchen