Zubereitung
Linsen waschen und kochen. Den Linsenbrei mit der Weizengrütze (trocken) vermischen. Zwiebeln und Knoblauch mit etwas Öl anbraten. Paprikamark und Tomatenmark dazugeben. Alles in einer Schüssel mit der Hand vermischen und die Gewürze dazugeben. Etwa eine halbe Tasse Speiseöl untermischen und mundgerechte, leicht ovale Stücke formen. Die Köfte werden zum Essen in ein Salatblatt eingewickelt.
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