Zubereitung
Hokkaido schälen,Kerne und Fasern entfernenund das Fleisch in Würfeln
schneiden.In der heißen Butter 10 Minuten braten,pürieren und mit Ricotta,Parmasan,Eiern und mit Gewürzen mischen.
Aus der Masse kleine Kugeln formen,in Mehl wenden und in heißem Öl braten,bis sie goldgelb sind
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