Zubereitung
Von Zitronenmelisse und Minze die Blätter abzupfen und in eine Schüssel geben. Den Lavendelzweig dazu und mit heißem Wasser übergießen. Limetten einschließlich der weißen Haut schälen und in Scheiben schneiden. In die Schüssel legen und Zucker drüberstreuen. Holunderblütensirup dazugeben und abkühlen und über Nacht durchziehen lassen.
Am nächsten Tag alles durch ein Sieb gießen und die Flüssigkeit auffangen.
Limetten beiseite legen.
Kräutersud mit Mineralwasser aufgießen. Je nach Geschmack noch etwas Saft von den Limetten dazugeben.
In ein Longdrinkglas Kräuterzweige, eine Limettenscheibe und Eiswürfel geben und mit Kräuterlimonade auffüllen.
Sehr erfrischend an heißen Tagen.
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