Lachs-Papillotes mit Curry und Ingwer Lachs-Papillotes mit Curry und Ingwer Lachs-Papillotes mit Curry und Ingwer Lachs-Papillotes mit Curry und Ingwer Lachs-Papillotes mit Curry und Ingwer Lachs-Papillotes mit Curry und Ingwer Lachs-Papillotes mit Curry und Ingwer

Lachs-Papillotes mit Curry und Ingwer

Kosten
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Zutaten

2 Sch Butter
2 EL Sahne
2 EL Honig
1 Stk Ingwerwurzel, klein geschnitten
1 TL Ingwerpulver
1 TL Curry
Salz, Pfeffer
2 Wildlachsfilets
Olivenol
1 Zwiebel, klein geschnitten

Zubereitung

Backofen auf 200° vorheizen.

Zwiebeln in etwas Öl dünsten.

Lachsfilets salzen und Pfeffern und jeweils auf ein größeres Stück Alufolie legen, Curry und Ingwer mischen und darüber streuen.

Zwiebeln darauf verteilen, mit Ingwerstückchen bestreuen.

Honig mit Sahne mischen und darüber beträufeln, mit Butter belegen.

Alufolie zu einem lockeren Päckchen dicht verschließen - 20 Minuten backen

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Themen

Lachs, Fisch, Ingwer, Curry, Frankreich
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