Aprikosenkonfitüre

Lecker zum Frühstück

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Schwierigkeit
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Nährwertangaben (4 )
1 Kalorien
Bewertung
(*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 1 Stimme

Zutaten

1,2 kg frische Aprikosen
500 g Extra-Gelierzucker 2:1
1 Biozitrone
4 EL Aprikosenlikör

Zubereitung

Aprikosen überbrühen, abziehen, entsteinen würfeln. Mit Zucker mischen, ca 1 Std. ziehen lassen. Zitronensaft und Likör untermischen, aufkochen. Wenn Kinder mitessen den Likör weglassen statt dessen Aprikosensaft zugegben. Ca. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen, dann in Gläser mit Schraubdeckel füllen.

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