Zubereitung
Knoblauch in Scheiben schneiden.
Kräuter hacken.
Zitronensaft mit 2 TL Öl verrühren.
Lachs waschen, trockentupfen und in eine Schale legen und mit Knoblauch, Kräutern und Pfeffer bestreuen, mit der Zitronen-Öl-Marinade übergießen.
Zugedeckt ca. 2 Stunden kühl stellen.
Den Lachs auf ein Stück leicht geölte Alufolie legen und salzen.
Die Folienkanten etwas hochklappen und locker zu einem Päckchen schließen.
Das Päckchen auf dem vorgeheizten Elektro-Grill ca. 10 Minuten grillen. Evtl. mit Kräutern und Zitrone garnieren.
Dazu passt Ciabatta, und /oder gemischter Salat.
6 Punkte
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