Zitronen-Knoblauch-Lachs in Folie (GG)

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit, 2 Stunden Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

Alufolie
Kräuter und Zitrone zum Garnieren
grober Pfeffer, Salz
125 g Lachsfilet frisch od. TK
2 TL Olivenol
2 EL Zitronensaft
1 Basilikum
2 Thymian
1 Knoblauch

Zubereitung

Knoblauch in Scheiben schneiden.

Kräuter hacken.

Zitronensaft mit 2 TL Öl verrühren.

Lachs waschen, trockentupfen und in eine Schale legen und mit Knoblauch, Kräutern und Pfeffer bestreuen, mit der Zitronen-Öl-Marinade übergießen.

Zugedeckt ca. 2 Stunden kühl stellen.

Den Lachs auf ein Stück leicht geölte Alufolie legen und salzen.

Die Folienkanten etwas hochklappen und locker zu einem Päckchen schließen.

Das Päckchen auf dem vorgeheizten Elektro-Grill ca. 10 Minuten grillen. Evtl. mit Kräutern und Zitrone garnieren.

Dazu passt Ciabatta, und /oder gemischter Salat.

6 Punkte

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rose11