Zubereitung
Zucchini waschen, grob raspeln. Kartoffeln waschen, schälen, grob raspeln. Kurz stehen lassen und dann etwas ausdrücken.
Zucchini- und Kartoffelraspeln mischen Mehl, Ei und Käse dazu, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Puffer formen. Fett in der Pfanne erhitzen und Puffer hellbraun braten. Dazu schmeckt Seelachsaufstrich und Salat
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