Zubereitung
Schweinefilet in dünne Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten.
Mit Salz und Currypulver würzen.
Mit etwas Ananassaft aufgießen.
Helle Sauce und Cremefine dazugeben.
Zum Schluss die in Stücke geschnittene Ananas zugeben.
Als Beilage Basmatireis
und wer nicht mit mit Punkten sparen muss
Fettlos geröstete und leicht gesalzene Erdnüsse in eine Pfanne geben, einige Esslöffel Rosinen dazu - durchrösten und unter den Reis mischen!
Lecker !!!!!!!!
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