Zubereitung
Backofen auf 180° vorheizen,
Pflaumen halbieren, entsteinen und vierteln,
Quark, Crème fraiche, Zucker, Zitronensaft, Eier, Puddingpulver und Grieß verrühren,
in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte 26 cm Springform füllen und glattstreichen,
Pflaumen darauf verteilen,
60 Min backen
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