Zubereitung
Backofen auf 180° vorheizen,
Mehl, Backpulver, Salz, Oliven und Olivenöl in einer Schüssel mischen,
nach und nach das Wasser dazugeben und zu einer Kugel formen,
gut durchkneten und auf der bemehlte Arbeitsfläche einen ovalen Fladen formen,
die Oberfläche pfeilförmig einschneiden und mit bemehlten Finger etwas auseinander ziehen.
Mit Olivenöl einpinseln
25 Min Backen
kann man zu gegrilltem reichen, zu einem Glas Wein
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