Zubereitung
Gemüse, Wasser, Brühwürfel, Salz und Pfeffer in einem großen Topf aufkochen,
bei kleiner Hitze 40 Min köcheln lassen,
Olivenöl, Knoblauch, Basilikum und Tomatenmark in ein hohes Gefäß füllen,
mit dem Zauberstab pürieren,
in die Suppe geben und weitere 10 Min köcheln lassen,
und zum Schluss noch den Käse in die heiße Suppe einrühren,
heiß servieren und dazu franösisches Baguette reichen.
Eventuell noch etwas geriebenen Käse in einer Schale dazu stellen für Käseliebhaber!
Ergibt 6-8 Portionen, je nach Hunger.
Guten Appetit!
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!