Zubereitung
Blumenkohl waschen, in kleine Stücke schneiden und mit Wasser bedecken. Brühe rein in den Topf und den Blumenkohl kochen bis er weich ist. Salzen, Pfeffern und Kräuter nach belieben zusetzen. 1 EL Balsamico hinzufügen. Einen Teil der Röschen raus schneiden und den restlichen Blumenkohl pürieren. (Wenn Suppe zu flüssig, dann mit Kartoffelstärke etwas andicken).zum Servieren den Käse in dünne Streifchen schneiden und einen Klecks Joghurt in die Mitte des Tellers geben. 4 Streifchen Limburger um den Joghurtklecks herumgarnieren und auf den Joghurt noch ein Basilikumblättchen. Fertig. Guten Appetit.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
