Zubereitung
Quark,Eier Zucker, Vanillezucker, Mehl und Backpulver mit den Knethacken des Handmixers gut verkneten. Fett auf ca. 180°C erhitzen und mit zwei Teelöffeln immer kleine Bällchen abstechen und schwimmend im Fett goldbraun ausbacken.
Mit Puderzucker bestäuben.
Schmecken frisch am besten.
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