Zubereitung
Auf einer Arbeitsfläche Mehl , Ei , Zucker , Butter, Salz und Mohn zu einem Teig kneten und 1 Std. in Kühlschrank kalt stellen.
Backofen auf 190 Grad vorheitzen.Teig auf eine bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 -4 mm dick auswellen. Sterne und Kreise ausstechen und in eine Hälfte Ein kleines Loch in der Mitte ausstechen.
Auf mit Backpapier ausgeletes Backblech legen und auf 2. Schiene von unten 8-10 Min. backen.
Auf Kuchengitter auskühlen lassen .
Die Kekse ohne Loch mit Konfitüre bestreichen und die mit Loch daraufsetzen. Mit Puderzucker bestäuben.
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