Name: Kürbis-Apfel-Birnen-Marmelade
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Gelierzucker 2:1 oder entsprechend 1:1 oder 1:3 wie man möchte; 1 Zitrone, Saft und Schale; 2 TL Zimt; 1 l Birnensaft; 20 ml Weiswein, trocken; 750 g Boskoopäpfel geschält; 600 g Hokaido Kürbis

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Zutaten

1 kg	Gelierzucker 2:1 oder entsprechend 1:1 oder 1:3 wie man möchte
1	Zitrone, Saft und Schale
2 TL	Zimt
1 l	Birnensaft
20 ml	Weiswein, trocken
750 g	Boskoopäpfel geschält
600 g	Hokaido Kürbis