Zubereitung
Den TK-Blätterteig nebeneinander legen und auftauen lassen.Die Scheiben zu einem Quadrat so aneinanderlegen, dass sie leicht überlappen. Die Ränder mit Wasser einpinseln und zusammendrücken. Den Teig auf den mit Backpapier belegten Boden einer Springform (26 cm) legen und überstehende Ecken abschneiden. Bis auf einen Rand von 1 cm mit einer Gabel einstechen.
Puddingpulver, Zucker und 3 EL Milch anrühren. Übrige Milch aufkochen, Puddingpulver einrühren, aufkochen und abkühlen lassen.
Marzipan zerbröseln, mit Eigelb, Mandeln und Likör unter die Creme rühren. Masse nun auf dem Blätterteig verteilen.
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden und auf der Creme verteilen. Den Zucker mit dem Zimt vermischen, über die Früchte streuen.
Die Apfeltarte etwa 25 min. im Ofen backen. Aus dem Ofen nehmen und noch warm mit dem Likör beträufeln.
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