Zubereitung
1. Möhren waschen, putzen und in ca 1.5 cm breite schräge Streifen schneiden und im Salzwasser kochen./ dass sie zusammenhalten/
2. Die Paprika würfelig schneiden unter den ausgekühlten geseihten Möhren dazugeben.
3. Mit Kümmel, Paprikapulver, Zitronensaft, Salz und Olivenöl den Salat vermischen.
Als Beilage : Weissbrot.
und kalt stellen.
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