Name: Griechische Mandelbirnen
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20
Ingredients: Schoko-Kuvertüre für die Glasur; Orangensaft für die Glasur; 90 g Kuchen- oder Keksbrösel; 3 Eiweis; 2 Päckchen Vanillinzucker; 250 g Zucker; 500 g geschälte gemahlene Mandeln

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	Schoko-Kuvertüre für die Glasur
	Orangensaft für die Glasur
90 g	Kuchen- oder Keksbrösel
3	Eiweis
2 Päckchen	Vanillinzucker
250 g	Zucker
500 g	geschälte gemahlene Mandeln

Zubereitung

Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handrührer (Knethaken) durchkneten. Birnen formen und auf einem Backblech bei mittlerer Hitze (175°) ca. 15 Minuten backen.

Nach dem Abkühlen in O-Saft tunken und durch die im Wasserbad geschmolzene Schokolade ziehen. Im Kühlschrank wird die Schokolade am schnellsten kalt.

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gabinski94