Name: Shrimp Dijon
Yield: 4
Cuisine: USA
Ingredients: 480 ml Sahne; 2 EL Dijon Senf; 2 EL Gehackter Petersilie; 0,5 TL Muskat; 0,5 TL Zitronensaft; 2 EL Butter; 450 g frische mittelgrosse Shripms; 2 EL Cognac oder Weinbrand; Pfeffer

Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

480 ml	Sahne
2 EL	Dijon Senf
2 EL	Gehackter Petersilie
0,5 TL	Muskat
0,5 TL	Zitronensaft
2 EL	Butter
450 g	frische mittelgrosse Shripms
2 EL	Cognac oder Weinbrand
	Pfeffer

Zubereitung

Sahne, Senf, Petersilie,Muskat und Zitrone in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zu ca. 1 cup reduzieren ( 4-5 Minuten) , mit Pfeffer abschmecken.

In einer anderen Pfanne die Butter zerlassen , wen die Butter heiss ist , die Shrimps dazugeben und gar duensten (max. 4 Minuten sonst werden sie hart) . Shrimps auf Tellern anrichten ,den Cognac in die Sauce ruehren und dann ueber die Shrimps geben,sofort servieren.

Evtl. nich mit frischen Kraeutern garnieren , am besten mit frischem krustigen Weissbrot

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Chocolate