Karin´s-Schinken-Käsesauce (GG)

hervorragend zu Spaghetti oder Tortellini

Bewertung
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Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

Salz, Pfeffer
150 g Lachsschinken (2% Fett)
80 g Schmelzkäse, mit Schinken (fettreduziert, z.B. von Du Darfst
250 ml Fettarme Milch
250 ml Gemüsebrühe instant
2 EL Mehl
1 EL Halbfettmargarine

Zubereitung

Schinken in feine Streifen schneiden.

Margarine zerlassen, Mehl einrühren und mit Gemüsebrühe langsam ablöschen, gut rühren, damit keine Klümpchen entstehen (evt. mit Stabmixer fein pürieren).

Milch dazugeben und Käse darin schmelzen.

Schinkenstreifen dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Sauce pro Portion, 2 Punkte

mit Vollkornnnudeln satt, nur 5 Punkte

mit Hartweizennudeln satt, nur 6 Punkte