spinatsuppe(türkische rart)

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 mittl Zwiebel
1 Stk Butter
100 g (blatt)spinat(evtl TK)
1 Ts Reis
1 Stk Brühwürfel
1 Ts (natur)joghurt
1 l Wasser
1 Pr Pfeffer
1 Msp Salz

Zubereitung

(zubereitung ca.15-20min.)

in einen mittel grossen topf die butter erhitzen,in der zeit

die zwiebel enthäuten und in würfel schneiden-dazugeben,

den blattspinat,dazugeben und vermengen.

den reis waschen(um die stärke zu reduz.)und mit verrühren,

den brühwürfel beilegen und mit

wasser nach und nach gut umrrühren und zum kochen bringen(ca. 5min.),bis sich optisch eine leckere suppe erkenntlich zeigt.

den joghurt zum schluss mit einrühren,

mit salz und pfeffer abschmecken

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katzenherz