Name: Egg Salad Sandwich (GG)
Yield: 4
Cuisine: USA
Ingredients: 8 Sch Vollkorntoast; Salz, Pfeffer, evtl. Paprika, Zwiebelpulver, Curry o. ä.; 0,5 TL Senf; 2 EL Light-Mayonnaise; 2 EL Schnittlauch; 6 Eier, hartgekocht

Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

8 Sch	Vollkorntoast
	Salz, Pfeffer, evtl. Paprika, Zwiebelpulver, Curry o. ä.
0,5 TL	Senf
2 EL	Light-Mayonnaise
2 EL	Schnittlauch
6	Eier, hartgekocht

Zubereitung

Vier der Eier würfeln, in eine Schüssel geben. Die zwei übrigen Eier halbieren und das Eigelb entfernen (an jemanden verfüttern, der nicht auf Gewicht/Cholesterin achtet :-)) und das Eiweiß würfeln. Mit in die Schüssel geben.

Mayonnaise und Senf dazugeben, nach Geschmack würzen und alles vermengen.

Am besten einige Stunden ziehen lassen und zwischen 2 Scheiben Vollkorntoast servieren.

Enjoy!

5,5 Punkte p. P.

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