Zubereitung
- Trauben halbieren und entkernen
- Butter, Zucker, Vanille, Ei schaumig rühren, Quark, Milch und Grappa unterrühren.
- in zweiter Schüssel, Mehl mit Backpulver und Natron mischen.
- Dann die trockenen und feuchten Zutaten mit einem Kochlöffel so lange verrühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind, und die Trauben mit unterziehen----fertig----
Teig in 12 Papier-Muffinformen füllen.
Und im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad ca. 25 Minuten backen.
Die Muffins noch ca. 5 Minuten in der Form ruhen lassen, anschließend herausheben
......hmmmmm......
etwas auskühlen lassen und dann, wer's mag, mit Guss bepinseln...:-))
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