Trauben - Muffins Trauben - Muffins

Trauben - Muffins

Kochprojekt Nr.1, Vegetarisch gut! Kochen nach Zutatenvorgabe...:-)

Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

zum Verzieren
2 TL Traubensaft, rot
0,5 Päckchen Puderzucker
=== für den Guss ===
1 TL Natron
0,5 Päckchen Backpulver
300 g Mehl
250 g Trauben gemischt oder auch nur eine Sorte
1 EL Grappa
100 ml Milch
250 g Quark (Fettstufe ad libidum)
1 Ei
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
100 g Zucker
80 g Butter
Trauben

Zubereitung

- Trauben halbieren und entkernen

- Butter, Zucker, Vanille, Ei schaumig rühren, Quark, Milch und Grappa unterrühren.

- in zweiter Schüssel, Mehl mit Backpulver und Natron mischen.

- Dann die trockenen und feuchten Zutaten mit einem Kochlöffel so lange verrühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind, und die Trauben mit unterziehen----fertig----

Teig in 12 Papier-Muffinformen füllen.

Und im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad ca. 25 Minuten backen.

Die Muffins noch ca. 5 Minuten in der Form ruhen lassen, anschließend herausheben

......hmmmmm......

etwas auskühlen lassen und dann, wer's mag, mit Guss bepinseln...:-))

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kegala