Zubereitung
Rosenblütenblätter mit Rotwein, Wasser, Zitronensaft und Ingwer in eine Schüssel geben und über Nacht ziehen lassen.
Am nächsten Tag alles erhitzen und anschließend durchsieben. Die Flüssigkeit mit dem Gelierzucker verrühren, erhitzen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Sofort in Gläser füllen und verschließen
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