Zubereitung
Kartoffenl pellen und in sehr feine Scheiben schneiden. Tomaten ebenfalls in feine Scheiben schneiden. Beides auf einem großen Teller anrichten, salzen und pfeffern.
Balsamico und Olivenöl darüber träufeln. Basilikum fein hacken und mit dem Parmesan bestreuen.
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