Zubereitung
Von den Forellenfilets die Haut abziehen.Die Filets fein zerflücken.
Creme fraîche mit Meerrettich verrühren.Mit Salz,Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.Den Fisch darunter mischen.
Auch mit Räucherlachs ganz was besonderes!
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