Zubereitung
Kartoffeln mit Schale garen, pellen und in Scheiben schneiden.
Den Fisch wässern und in kleine Stückchen schneiden. Zwiebeln würfeln.
Ofen auf 240 Grad vorheizen. Auflaufform mit Butter einfetten, eine Lage Kartoffeln hineingeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Dann eine Lage Zwiebeln daraufgeben, Butterflöckchen und Heringsstückchen darauf, Schichtung wiederholen und am Ende sollten Kartoffeln sein.
Sahne darübergießen, mit Käse bestreuen, restliche Butterflöckchen darauf und alles 30 Minuten im Ofen garen, bis es goldgelb ist.
Dazu schmeckt lecker grüner Salat (Rapunzel z.B. ) und Baguettebrot.
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