Zubereitung
Tomatensoße erwärmen, mit Kräutern abschmecken, 1 - 2 Knoblauchzehen dazupressen und den halben Becher Sahne dazugeben.
Die aufgetauten Garnelen in eine Auflaufform legen, mit der Tomatensoße übergießen und den geriebenen Parmesan und Emmentaler (Menge nach Geschmack) drüberstreuen.
Mit der restlichen Sahne begießen und ab ins Rohr. Überbacken,
bis der Käse leicht zu bräunen anfängt.
Dazu passt frisches Baguette oder Ciabatta und ein fruchtiger, leichter Rotwein.
Abwandlung: Statt Parmesan und Emmentaler kann man bröckeligen Schafskäse drüberkrümeln.
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