Name: Arabisches Reiterfleisch
Yield: 4
Ingredients: 1 500 g Rindermett (es geht in Zeiten von BSE auch mit anderem, schmeckt aber nicht so lecker...); 1 2 Eier; 1 Salz, Pfeffer, Zucker, Paprika; 1 1-2 Zwiebeln; 1 2 Gewürzgurken; 1 1 kl. Apfel; 1 Tomatenketchup; 1 4 TL Meerrettich; 1 1 kl. Becher Joghurt

Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1	500 g Rindermett (es geht in Zeiten von BSE auch mit anderem, schmeckt aber nicht so lecker...)
1	2 Eier
1	Salz, Pfeffer, Zucker, Paprika
1	1-2 Zwiebeln
1	2 Gewürzgurken
1	1 kl. Apfel
1	Tomatenketchup
1	4 TL Meerrettich
1	1 kl. Becher Joghurt

Zubereitung

Zwiebeln, Gurken und Apfel sehr fein hacken. Mit dem Mett, Ei und restl. Zutaten sehr gut vermischen. In einer heißen Pfanne Öl und ein wenig Butter geben. Die Masse wird unter ständigem Rühren kurz gebraten (1-2 Minuten).

Dazu: Bohnengemüse, Brot oder Reibekuchen.

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