Zubereitung
TK Fisch in eine Pfanne geben, im Öl ca 2min anbraten.
Fisch mit warmem Wasser knapp bedecken und etwa 5-6 min dünsten.
Curry Paste dazugeben und mitdünsten lassen.
Fisch herausgeben, Beiseitestellen.
Fischsud weiter einreduzieren lassen.
Zum Schluss mit Sahne verfeiern und salzen.
Nach Wunsch mit Koriander garnieren.
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