Zubereitung
salzwasser in einem großen topf aufkochen und die nudeln darin mit 1 eßl.öl al dente kochen.abgießen,gut abtropfen lassen,auf eine vorgewärmte servierplatte geben und warm halten.
inzwischen das restliche öl erhitzen und den knoblauch darin 1 minute dünsten.chorizo und pilze zugeben und 4 minuten mitbraten.dann die chilies zufügen und erneut 1 minute braten.
die mischung mit den nudeln vermengen und mit salz und pfeffer abschmecken.mit parmesan bestreuen und mit sardellenfilets garnieren.
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