Pizza Quark-Oel Teig (ohne Hefe)

Ein lockerer leichter Pizzateig, der nicht stundenlang gehen muß und super lecker schmeckt.

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Zutaten

1 Päckchen Backpulver
350 g Mehl
1 Prise Salz
8 EL Ol
6 EL Milch
1 Ei
200 g Magerquark

Zubereitung

Quark mit Ei verrühren, Milch und Öl nacheinander hinzugeben und cremig rühren, dann die Prise Salz und langsam das Mehl mit dem Backpulver hinzugeben und unterrühren. Mit dem Löffel alles unterrühren und dann durchkneten. Teig ausrollen und auf ein gefettetes Backblech (oder Backpapier) legen.