Marokkanische Möhren-Vorspeise

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
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Zutaten

2 TL Honig
1 l Koriander
1 Msp Cumin koriander
2 Ts Paprika
Salz, Pfeffer
2 EL Essig
2 Stk Knoblauchzehen
5 EL Wasser
4 EL Ol
500 g Mohren
2 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

Möhren schälen und klein schneiden. In Öl und Wasser weich dünsten.

Knoblauch dazu pressen. Mit Essig, Honig und Gewürzen abschmecken.

In eine Schüssel füllen, mit Petersilie bestreuen und durchziehen lassen.

Kalt servieren.

marga