Name: Gemüse-Krabben-Curry a la GG
Yield: 4
Ingredients: 140 g Reis; 1 Sambal Olek; 1 Curry; 1 Pfeffer; 1 Salz; 400 g Krabben; 1 EL Sojasauce; 100 ml Gemüsebruhe; 2 TL Sojaöl; 1 chin. Pilze, einweichen; 3 Zucchini, gestiftelt; 2 Zwiebeln, in Streifen; 3 Paprika, in Streifen; 2 Möhren, gestiftelt; 1 Uncle Bens Curry Indisch

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Zutaten

140 g	Reis
1	Sambal Olek
1	Curry
1	Pfeffer
1	Salz
400 g	Krabben
1 EL	Sojasauce
100 ml	Gemüsebruhe
2 TL	Sojaöl
1	chin. Pilze, einweichen
3	Zucchini, gestiftelt
2	Zwiebeln, in Streifen
3	Paprika, in Streifen
2	Möhren, gestiftelt
1	Uncle Bens Curry Indisch

Zubereitung

Reis kochen. In der Zwischenzeit Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Gemüse darin andünsten, würzen. Gemüsebrühe und die U.B. Curry Sauce Indisch zugeben, aufkochen und abschmecken. Krabben in der Sauce erwärmen.

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