Zubereitung
Ingwer im Öl andünsten, bis die Stückchen etwas weicher geworden sind. Kurkuma hinzufügen und die Gewürze 8 Min. köcheln lassen, damit sich ihr medizinischer Wert entfalten kann (während des Köchelns kann ein wenig Wasser zugegeben werden). Vom Herd nehmen, Nüsse, Feigen und Joghurt zufügen. Alles gut verrühren.
Kurkuma reinigt nach dem Ayurveda die Organe, schmiert die Gelenke und bringt die Immunabwehr in Schwung. Während der Grippezeit allmorgendlich essen.
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