Zubereitung
Orangen schälen und filetieren.
Ingwer in kleine Stückchen schneiden.
Orangenfilets mit dem Zitronensaft, dem Ingwer und dem Weisswein ca. 5 Minuten kochen und anschliessend pürieren, den Garam Masala hinzufügen.
Gelierzucker einrühren und das Ganze ca. 4 Minuten kochen lassen. In Gläser füllen.
Schmeckt auf frischen Brötchen oder aber auch zu Kurzgebratenem.
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